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Sintomi Intolleranza al Glutine
Sintomi Cause e Dieta dell’ Intolleranza al Glutine o Morbo Celiaco
Le intolleranze alimentari derivano dalla difficoltà del nostro organismo di digerire un determinato alimento, in questa reazione viene coinvolto il sistema immunitario. Le cause delle intolleranze alimentari possono essere varie, una di queste è quando si assumono alimenti che, con meccanismo ignoto, inducono liberazione di istamina. Le intolleranze più comuni sono: - intolleranza al lattosio; – intolleranza al fruttosio e/o al sorbitolo; – intolleranza al glutine.